2015-02-08から1日間の記事一覧

もがみ川感走録 第21 かぶの5

もがみ川は、最上川である。 特産品=カブの第5編だが、〔遠山カブ〕の続編である。 直前の稿で、ダイコンは梓山(ずさやま)・カブは遠山と紹介した。 ”遠山蕪”の方は、広く知られる特産品となり。一時期産地となった。 焼畑ではなく普通畑で育てるが、畑一…